Über uns
Volle Transparenz
Wir haben Sushi Ninja 2009 am Lindenthalgürtel eröffnet. Neben auf Bestellung frisch zubereitetem Sushi, gibt es bei uns z.B. auch warme Hauptgerichte, Udon-Nudeln, Gyoza und Edamame. Wir werden täglich frisch von den Produzenten unseres Vertrauens beliefert. Unser Geflügel stammt aus Delbrück in Nordrhein-Westfalen, der Lachs aus Schottland, das Gemüse vom Kölner Großmarkt, die Bio-Eier von Hof Alpermühle aus Nümbrecht und der Reis aus der Camargue in Frankreich. Bis auf die Kikkoman-Sojasauce sind alle Saucen hausgemacht.
Wir gehen gerne auf deine Wünsche ein und bereiten zu jedem Gericht eine vegetarische Alternative. Egal ob die Roll' vegetarisch oder vegan sein soll, wir sind flexibel :) Neben unseren japanischen Klassikern bei den warmen Gerichten wie z.B. "Chicken Katsu", haben wir auch Glutenfreie Speisen wie das leckere "Ninja Thai Curry" oder "Karaage". In den Restaurants (Südstadt & Ehrenfeld) haben wir zusätzlich zur normalen Kikkoman-Sojasauce auch Glutenfreie Sojasauce von Kikkoman.